第248章 冤大头!

接着,林媛就走到收银台这边,先把八个菜的价钱给算出来了。

也不贵,总共也才二两银子的样子。

二两还不贵?

当然不贵,八个硬菜还都是招牌菜!

行年一听,就连忙从身上拿出了二两银子放在收银台上面后,就想着赶紧去追自家的公子。

不过,林媛看了一下这二两银子,笑着说道:“小哥!这二两银子只是菜钱。还有你们二楼包场的费用,再加上雅间的费用,最后还要加上服务费!”

前面两个费用,当时上二楼的时候,也是听说了的,不过这第三个服务费是什么啊?

于是行年就赶紧问道:“服务费是什么?”

林媛笑了笑,就给他解释起了起来,“这个服务就只有雅间才有资格收的,包间我们都是专门配了一个人,为你们服务的!”

“为我们服务?他就是上了个菜,也没有做其他什么事啊?”行年有点不明白了,自家公子还是他在伺候呢。

“我们的包间本来就有这个服务费的。你看我们大堂,一个人要看好几桌客人,可是你们包间就安排了一个人专门给你上菜,所以这个服务费是要收的。”林媛不急不慢地解释着。

行年想着要赶快去追自家的公子,就开口说道:“你就直接说,一共多少钱?”

林媛假意地低下头看了看菜单,就说道:“也不多!一共八两银子!本来还有一项清洁费,我们就不收了!”

“啥?”行年惊讶的不是八两银子,而是又听到林媛说了一个自己没有听过的收费项目——清洁费!

“你家公子把我们原生态的雅间,给糟蹋成什么样子了,吐那么一地。这打扫起来倒不费事,可是雅间里面的味道要散发很久,才会没有那种的味道的。”林媛继续说道。

现在行年的心中就想着去把自家的公子给追回来,然后就把银子给了后,急急忙忙地跑了出去。

林媛把银子递给了自家的娘亲后,就回到了厨房里面,继续忙着。

……………………

一天的生意结束了以后,大家虽然都很累,不过说了今天吃吐的事情,个个都在那里笑得是前俯后仰的。

最主要的是就他们一桌就挣了八两银子,怎么有种冤大头的感觉呢?

就在大家笑得很开心的时候,在青居镇的一家客栈里面,却有一个人正受着罪。

行年站在茅房的门口,嘴巴翘起来想把鼻子给堵住,因为他实在是不想站在这里闻着自家公子新鲜的粪臭。

此时,茅房的门打开了,邓公子弯着腰慢慢地从里面走出来了。

一股不可描述地气味,直接就灌进了行年的鼻子里面,不过他不敢表现出什么异样,连忙上前扶着自家公子,并关心地问道:“公子,要不我去给你请个大夫回来看看嘛?你这都不知道是拉了第几次了?”

弯着腰慢慢移动出茅房的邓公子,正准备说着不用的时候,又感觉到他的菊花一紧,连忙甩开行年扶着他的手,马上转身进了茅房,窸窸窣窣一阵声响,顿时就从茅房里面给传了出来。

行年仍然不敢把鼻子给捏上,忍着这新鲜的气味,向着自家公子提出了请大夫的事情。

过了一会,一个虚弱的声音,有气无力地从里面传了出来,“那你快去快回来。”

“知道了!公子!我马上就给你把大夫喊过来的!”行年大声地说道,就连忙跑了出去,一出客栈的大门就深呼吸了一口。

不一会,行年就请了一个老大夫过来了,还跟了一个小药童,背着药箱一起过来的。

行年刚把老大夫带到茅房门前,就看见虚弱的邓公子出来了。

老大夫直接上前把住邓公子的脉,又开口问了:“你是从何时开始拉肚子的,到现在拉几次了?”

没精打彩的邓公子,用着虚弱的声音回答道:“大概是午后嘛?我也不记得现在拉了几次?”

这话一说完,就听见邓公子说到不行了,又进了茅房。

接着老大夫就下意识地走了几步,离茅房远点,然后再开口问起行年来了,“你家公子,中午是吃的什么?”

紧接着,行年就说了今天中午是在方味轩吃的,加上剁椒鱼这些,一共说了三个菜名出来,他实在是不好意思说出自家公子中午一个人吃了八道菜!

一旁的小药童听到他们中午是在方味轩吃的饭,就十分好奇地问了一句:“你们中午也在方味轩吃的,那你们有没有看见那个把自己吃吐的了人!”

三根黑线顿时挂在了行年的头上,这应该就是好事不出门,坏事传千里嘛!

而更不好的事,才从茅房释放了一下的邓公子,一出来就听见了这个小药童问行年的这段话。

当然三根黑线照样又出现在了邓公子的头上。

如果邓公子现在还有精气神的话,那个爆粟一定会狠狠地弹在行年的脑门上的。

而此刻的行年只有希望自家的公子没有听到小药童说的这话了。

接着,老大夫听了行年说的这些菜以后,就开口说道:“方味轩的东西是好吃,可是都吃了这么多,辣的食物,你家公子的肠胃肯定会受不了的。我先给他开一幅药,先给他喝了,就会好多了!还有要记住这几天的饮食上就多注意一些,吃点清淡的食物养养肠胃。”

行年听了以后,就跟着老大夫去拿药了。

喝过药的邓公子,也没有霸占了茅房不出来了,不过现在的他还是没精打采地躺在床上,用一种怨恨的眼神盯着行年。

而行年也只有装着他很忙的样子,一会给他家公子倒水,一会伺候他家公子喝水,反正就是不要让他闲下来。

现在没啥力气的邓公子也只有用眼睛瞪着他,等着恢复过来了以后,再来把所有账给一起算了。

……………………

林媛他们一家人打烊后,回到了家中,把东西收拾了一下。

林茜和杨氏就被吩咐把昨天做的猪皮冻给拿出来。

两人从水井那边取出后,看着碗盘里面的猪皮冻成白色的凝固状,晶莹剔透中透露着诱人的颜色。

“姐,你快看这个猪皮冻!”林茜比较兴奋地递到林媛的面前。

林媛低头一看,不错,就是这个颜色,随即就开口道:“今天晚上咱们包包子吃!”

“姐,是用这个猪皮冻包包子吗?”林媛问道。

点着头的林媛,就把今天才从镇上买回来的猪前腿肉给拿出来了,七分瘦三分肥是包包子最好的选择。

接着就用清水洗净以后,在切成小块,再把猪皮冻也同样切成小块后,就混合在一起,就开始双手拿刀,剁起肉馅来了。

当然,林媛是最讨厌剁肉馅了,这事就交给其他去做了,而她就准备着其他的东西了。

肉馅剁好了以后,放入生姜水、盐、酱油和糖,打入一颗鸡蛋,再加点香油并把肉馅搅拌均匀后,就可以了。

加入生姜水也是为了让最后出来肉馅味道不腥也不腻。

在料理板上撒一层干面粉,把饧发好的面团放在面板上,这时的面团里有很多气孔,用手揉揉,排排气,多揉一会,可以使面更有筋道!

揉好了以后,整理成长条状,用刀切成均等大小一样的面剂子。

把每个面剂子由外向内整理成圆形,用手摁扁后,再用擀面棍擀成比饺子皮略薄,外薄里厚的的圆形面皮。

拿着已经擀好了的面皮,用勺子舀一勺肉馅,放在面皮的中间,右手的大拇指轻轻地将肉馅按住,左手从包子皮的一边开始捏褶,左手和右手要相互配合,一边捏皱褶一边将包子顺时针转动起来,最后收口,轻轻地捏一下,整个儿包子馅就被完美地包起来了。

包子包好后,一个个地放在蒸锅里面,热水上锅进行二次饧发十分钟的样子。

等着饧好了后,就会发现包子体积明显增大了一点!

再用大火蒸个二十五分钟,焖五分钟的样子,热气腾腾的包子就蒸好了。

皮薄馅大,外皮蓬松暄软,内馅多汁美味,咬一口,满口浓郁的汤汁!

林媛先装了一盘子的包子拿出去,先让家里人来尝一尝。

性急的方子平已经等不住了,就在抓了一个热气腾腾的包子,给直接放在了嘴巴里。

“小心烫嘴!”林媛的话音刚落,就听见了方子平的惨叫声!

只见他捂着嘴巴,满手的汤汁,嘴里咿咿呀呀发出一些难受的声音。

一旁的林茜就在哈哈大笑地说道:“叫你性急!”

好不容易缓过来的方子平,开口道:“娘,小姨,这包子怎么这么多汤汁啊?还这么烫!我的嘴巴应该都被烫伤了!”

杜大夫本来也是一个性急的人,特别是好吃的食物就更加忍不住,不过今天他过来的时候,慢了一步,就看见方子平被烫得说不出话的时候,还在心里安慰着自己,幸好有个人冲在前面,要不然现在被笑话的人,就是他自己了。

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