第98章:转回

这是在示威啊!赵永水看着孩子们的状态,只觉得既好气又好笑。

“爸,玥玥的建议是对的。赵刚去竞选,不是为了当官发财,是为了村民致富,这有什么不好呢?”赵霞走近前劝说着。

“没有不好,只有好!”赵玥站得远远地,大声说着。

再不认可的话,或许孩子们立即就要在这吉利的大年初一,发动“兵变”了!

赵永水只好露出笑容,对赵刚点点头。

父亲虽然没有说话,孩子们却都已经得到了他无声的鼓励。

一声欢呼之后,几个孩子立刻开始燃放鞭炮。

送走了几拨来客,赵永水夫妇也拎上各种礼物,去到村里的好友那里拜年。

过年就是迎来送往,你拎着点心到我家里来;我拎盒点心到你家去。

连续忙了几天,除了按时去沙场看看,去鸡场喂鸡以外,赵家人串亲戚的大事,也已结束。

各处亲戚,远的就让赵刚、赵强带着礼物前去;近的,或是到家里来拜访的,就由赵永水夫妇亲自前往或者接待。

连好友带亲戚,就连周各庄的周全礼那里也去过了。赵永水自觉都已走遍。坐在炕头上,他思忖许久后,对家人正式宣布:“亲戚朋友们都走动了!踏实了!”

大家欢呼一声,随即就拆开几个点心匣子,拿出自己喜爱的点心吃着。

点心匣子,是长三十公分、宽十五公分、高十五公分左右的硬纸盒做成,外面印刷着喜庆的红色图案。

去到村里的供销社购买时,售货员按照顾客的要求,从几个白色的大塑料盒子里,取出各样糕点——比如桃酥、鸡蛋糕、酥皮、萨其马等,放进点心匣子里。

盖好一个纸盖子,再在上面放上一张红色图案的彩纸,售货员就麻利地用细纸绳,把点心匣子捆个结结实实,并打下一个可以提在手里的花结。

过年串亲戚,就是拎着这种点心匣子,你来我往。

现在,屋子里的大人、孩子们正在热烈地吃着,赵玥忽然大笑起来。

大家看着她,感到莫名其妙。她已经指着其中一盒说:“这盒是我爸买来送出去的,现在居然又转回咱们家了!”

大家听了都觉有趣,纷纷凑近前观看。果然,打开一看,里面的糕点,正是赵永水夫妇去到供销社挑选的那几样。

仅凭这个还不能确认。赵永水把盖在点心匣子上面的那张彩纸,翻过来看。

原来,为了记错哪个点心匣子给哪个人,赵永水细心地在彩纸的背后,记下了要送出去的那人的名字。

收到点心匣子的那家,肯定不会注意到这个细节,就再转送了出去。

不知道过了几道手,这盒点心匣子,竟然又转回了赵家人的板柜上,摆在了赵家人的面前。

确认后,大家都是大笑不止。方淑芬烧了开水、沏了茶,大家喝着茉莉花茶,就着点心,开心地当作了初四中午的午饭。

下午,赵霞突然想起来母亲说过的“忆苦思甜”的话,不禁笑着提醒她。

方淑芬恍然大悟后,轻松地说:“要是说做高级饭菜,我肯定不会。要说是做农村的家常饭菜,还能难得住吗?”

说干就干。

她让赵刚去到院子里的小棚子中,把挂着的豆角干、茄子干、蘑菇干拿来一些;再让老二赵强杀了只鸡;又让老三赵义、老四赵德取来了宽粉条,泡在了水盆里。

豆角干、茄子干、蘑菇干用水泡软,切好后放在小盆子里——赵家人多,炒菜肯定要用大小不等的盆子,而非浅浅的瓷盘子。

切好五花猪肉片,备好葱姜蒜。

赵德和赵玥地炉上架上小铁锅,开始炖鸡肉。鸡肉很容易熟,蘑菇干也就早早地放了进去。

“真香啊。”赵霞闻着炖鸡的味道,不禁食指大动。

方淑芬只说“别着急,马上就得”,就让三儿子赵义把灶间的火点着。

玉米秸秆猛烈地燃烧起来,大柴锅也很快就冒出了青烟。

倒入植物油,方淑芬随后就把五花肉片放入柴锅内。

“呲啦”声响中,她拿着铁铲子翻炒几下,就把葱姜蒜丢了进去。

煎得半熟的肉片,混合着葱姜蒜,立刻冒出诱人的香气。倒入酱油后,又是“呲啦”声响不断。

随后就是豆角干、茄子干放进去翻炒了几下,再倒入热水。

赵强把泡好的粉条盆子端来,方淑芬把粉条放在菜上面,就让柴锅里的菜炖着。

老二赵强又去到菜窖里,取来一棵白菜。清洗过后,他把大白菜切成大块。

这边的干菜炖肉做好,方淑芬把菜盛到盆子里,叫来赵霞接过去摆在桌子上。

然后,她就往锅里倒了一点水,用炊帚转着圈地把柴锅刷洗一下。

把刷锅水取出来,等柴锅重新发热冒烟,她就把前面的动作重复了一遍。这其中,只是把干菜换成了切好的大白菜。

白菜粉条炖肉做好,方淑芬再刷了锅,就倒入半锅水,盖上了锅盖。

接着,她就找来面盆,揉好了一大团玉米面。

蹲在灶间烧火的赵义汇报:“锅开了!”随即揭开锅盖,靠着墙立在一边。

老大赵强端着一盆干玉米面近前,一边缓缓地向锅里面倒,一边迅速地用一柄铁勺子转动。

锅内的玉米面没有粘结的现象,赵刚放心地转动着铁勺子,时不时地搅动几下。

不多时,玉米粥熬好后,盛在盆子里端走。

重新刷了锅,倒上水。待水开了之后,方淑芬就把手里团好的一块玉米面团,侧着贴在了柴锅的内壁上。

照这样继续操作,沿着玉米粥的上方,一圈玉米饼子就都贴好了。

盖上锅盖蒸着玉米面贴饼子,那边的饭桌上,已经摆上了赵德、赵玥二人做好的蘑菇干炖鸡。

赵永水见菜已做好,就招呼大家说:“先吃菜!”

方淑芬笑着说“等一下”,就再走去切了一盘子咸菜。

这下,所有的菜都上齐了!

大家围坐在饭桌边,边吃菜边喝了点酒。

过了一会儿,赵德起身去把灶间的火熄灭,打开了锅盖。

他仔细地用左手按住贴饼子,防止它掉入锅内的水里。然后,他就用右手拿着的菜铲子,把贴饼子从锅壁上逐个铲下来,放进旁边的笸箩里。

一笸箩正面黄澄澄、背面带着被锅壁烤焦的贴饼子,放在了饭桌上。

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