李渝回到山城市后直接找了一家酒店住下了,现在学校还没有开学,宿舍也进不去。
放下背包后,李渝跟林冰钰见面聊了一会儿,两人决定一起去看看几个店铺的位置。
“我前些天看了不少的店铺,都在转让出租,我觉得好几个地方人流量都挺大的。”
李渝靠在座椅上,淡淡的道:“去看看吧,人流量大不一定适合。”
“对了,学校附近有位置好点的店铺转让吗?”
李渝觉得在学校附近的店铺最适合了,奶茶年轻人喝的最多。
“学校?你指的是山城大学还是高中什么的?”
“大学附近最好,高中的话有好的位置也可以。”
林冰钰想了想说道:“我记得山城大学附近有两家门面在转让,要不我们先看了其他几家再去那两家看看?”
“行,走吧。”
李渝说完就闭上了眼睛,这两天赶车是真的有点累了,加上孙宁馨的事情,更觉心累。
林冰钰偷偷的看了眼李渝,觉得他好像气色不太好,于是问道:“李渝,你怎么了?生病了?”
李渝睁开眼,在狭小的副驾驶上伸了个懒腰,说道:“不是,就是这两天没睡好。”
林冰钰嘟了嘟嘴继续认真开车。
……
两人看的第一家店铺是在一条商业街上,李渝看了看附近的店铺,发现很多家服装店卖的都是小孩和老人的衣服,立马就否决了选址在这里的想法。
第二家店铺所处位置的人流量确实很大,但是租金远远超出了预算,所以只能暂时先放弃。
兜兜转转,李渝和林冰钰还是来到了山城大学附近。
如果位置合适,李渝还是偏向在大学附近开奶茶店的,起码有庞大的消费群体做支撑,只要好喝实惠,李渝相信生意一定会好的。
虽说只是一个小小的奶茶店,但是该做好的细节一个都不能少。
在对奶茶店的选址中,首先要将便利放在首位,奶茶店针对的消费人群多为年轻群体。选择在人流量大(客流量)的位置进行选址评估。而位置便利的地区也有很多种,中心商圈、学校周边、商业街、沿街店铺等。周边购物方便,氛围好,方便停留,且人气旺盛的地段是黄金位置。
奶茶店店铺的租金多少是选址的另一大因素。店铺租金的支出是一个大项,对于租金的把控需要有合理的计划。一般来讲,租金不能超过营业额的20%为佳,当然奶茶店选址租金不是店铺确定的首要因素,能有充足的客源保证店铺利益的最大化才是最重要的。
在奶茶店选址有了方向之后需要做的就是市场调查工作了。开设奶茶店之前要对周边环境要充分的了解,周边人口密集程度,道路状况,消费年龄层次,消费支出情况,周边商铺构成情况都需要有一个细致的了解。
仅凭一腔热血激情是做不了事情的,如果能成功,那就是你的运气太好了。
......
“这家店怎么样?”
林冰钰指着马路对面的一家早餐店问道。
李渝正叼着一支烟在嘴里,转头看向林冰钰,对着她的脸上吹了一口烟。
“咳咳...”
林冰钰皱着眉头使劲用手挥烟散开,“李渝,你要死呀...”
李渝痞痞的笑了一下,转身就走了。
林冰钰恨恨的跺了跺脚,跟上去问道:“李渝,你神经病啊?说也不说就走了。”
李渝一个转身,林冰钰差点扑个满怀。
“姐姐,你跟我说这个叫附近?这里离山城大学正校门都快2公里了吧?”
林冰钰脸有点红,反驳道:“这里平常来的学生挺多的啊,我都问过那个店主了!”
“好吧,那你再看看那店铺的位置,丝毫不起眼,前面还有棵树挡住了一半招牌。”
“......”
李渝说:“走吧,去看看另一家吧。”
林冰钰带着李渝来到第二家店铺所处的路上,李渝一眼就看中了这家店。
这是一家花店,不过现在关着门。
这家店位置极好,就在山城大学校门前的大马路上,店铺前也没有什么遮挡视线的东西,到时只要把装修做的独特一点,从校门走出来肯定一眼就能看到。
“要不就这家吧,有这么好的位置干嘛不早说!”
李渝怎么看都很满意,对林冰钰说道:“你觉得呢?”
林冰钰白了一眼李渝,说道:“我当然也知道这家好啦,可是你知道这家店要多少转让费吗?”
李渝好奇的问:“多少?”
“我之前打电话问过,对方开口就要30万!我直接把电话挂了。”
李渝也吓了一跳,吃惊道:“虽说这里地段好,但是也不至于那么贵吧?”
林冰钰点了点头,“我打听过,这种地段,这种大小的店铺转让费撑死也就10几万。”
“那他为什么敢开的那么高,是不是就不想转让啊!”
林冰钰嘲笑道:“你是不是傻,不想转让人家干嘛贴转让公告啊?”
李渝没好气道:“你把电话给我,我跟他聊一下!”
“那门上不是贴着电话啊!”
“......”
我特么,李渝只能自我安慰林冰钰肯定大姨妈来了。
林冰钰去她姥姥家了,李渝一个人拿着林冰钰搜集的奶茶店信息,正一个个考察口味呢。
今天是他逛的第三天,这家奶茶店也是他要逛的最后一家店。
李渝探头看了看前面的队伍,没想到有六七个人,而没两分钟后,他后面又排了好几个人。
他没想到这家店的生意这么好,居然排起了长队......
李渝有点期待起来了!
排队的时候,李渝观察着店铺的各个细节。
店名叫做“不二奶茶”。店铺面积不大,装修色调很亮,以明黄为主。
店里只有两个员工,一个还需要兼顾收银,怪不得忙不过来。
李渝环顾了一下四周,不远处也有一个饮品店,不过那里就没有什么生意,看来这里做的奶茶口感肯定不错。