第54章挖野菜

新的一年开始了,学校开学了,虎头和果儿都要到镇上的小学和幼儿园去上学。

农场去年八月买来的母羊进入了生育期,农场每天都有小羊诞生,这段时间路亦很忙,等他忙完,天气已经开始变暖了。

随着天气的变暖,从三月份开始,农场的各色花朵开始陆续开放,先是作为行道树的白玉兰和海棠,然后是果园里的樱桃。

现在进入蓝星农场的客人,第一眼看到的一定是那一条长长的花路,花路的一边开满了白色的玉兰花,另一边是红色的海棠花,在微风的吹拂下,树上的花朵轻轻摇曳,散发出阵阵清香,沁人心脾。

农场的花开得越来越多,农场也一天比一天漂亮,当时为了得到松林里的那棵灵植油松,路亦在农场里大肆种植花木,却没想到会有这样的效果,路亦决定今年继续扩大花木的种植。

这次路亦不打算再找园艺公司,而是自己到网上购买花种,买回来种在农场里。

果儿是个爱漂亮的,每天早晨上学前,都要缠着爸爸给她采一朵花,别在耳朵后面,漂漂亮亮地去上学。

虎头最喜欢的是白玉兰,路亦挑选鲜嫩的玉兰花摘下来,将面粉和白糖调成面糊,鲜嫩的白玉兰花瓣裹上面糊,入油锅一炸就是一道美食,煮粥的时候也可以放几朵,有一种春天的芬芳。

清明的时候,小学组织学生踏青,需要带吃的,路亦把他刚烤好的玉兰花饼给虎头带了一些。

玉兰花饼是路亦刚刚学会的新糕点,路亦将白玉兰花瓣洗净后,加等量白糖揉搓,将花瓣制成饼馅,然后用面皮包裹,入烤箱烤制成甜食,吃起来香甜可口,还带着一股花香。

到了四月,果园里的果树陆续开花,红色的桃花,粉白色的杏花,雪白的梨花…,果园成了一片花海。

农场里种了这么多花,路亦觉得可以把这些花利用起来,就开着车离开了农场,下午的时候,路亦返回了农场,车上载着两个蜂箱,原来路亦找到养蜂的农户,从人家那里买了两个蜂箱回来,打算在农场里自己养蜂酿蜜。

李燕山正在放羊,看到路亦带回两个蜂箱,跑过来和路亦一起将蜂箱搬下车,放在离果园不远的地方,路亦还专门找来木头,给蜂箱做了个架子,将蜂箱放在木架上。

下午虎头和果儿放学回到农场,路亦还在给蜂箱搭架子,架子很简单,其实就是膝盖高矮的一个木台,上面钉上木条,将蜂箱放在上面,防水防蛙。

虎头和果儿听说路亦带了蜜蜂回来,扔下就跑来找路亦。

“亦叔,小蜜蜂在这个箱子里面吗?”果儿没有看见蜜蜂,把脑袋凑近了蜂箱,想看看里面有没有蜜蜂。

路亦正往架子上钉木条,转身吓唬果儿,“果儿,离蜂箱远点!里面的蜜蜂专蜇小孩,要是被蜇到脸,小脸蛋就不漂亮了!”

果儿吓了一跳,捂着脸躲到路亦身后。

路亦和虎头一起,哈哈坏笑。

钉上最后一根木条,路亦将蜂箱搬上木架,嘴里叮嘱虎头,“虎头!这两个蜂箱以后就归你管了,产了蜂蜜,亦叔多分你一碗!”

虎头一拍胸脯,“亦叔,你就放心吧!”

秦警官给路亦打来电话,郑大疤的案子判了,郑大疤被判有期徒刑十三年,几个手下都被判了数年徒刑。

郑大疤被判罚没财产,他名下的产业将被拍卖,拍卖时间在半个月之后,秦警官问路亦有没有兴趣?

路亦当然有兴趣!记下了拍卖的时间和地点,路亦告诉秦警官,到时候他一定到场。

农场的绵羊到了出栏的时候了,路亦通过何长庆,请来了一个做羊肉买卖的经销商。

这人名叫周兴,一直在附近做羊买卖,是附近几个镇最大的羊肉商人。

上午九点多,何长庆陪着周兴到了蓝星农场,周兴挺着个大肚子,但是动作很灵活,一下车就抓住了路亦的手,“哈哈,路老板,久仰大名了!”

转头看了看农场的景色,周兴感叹道:“您这农场还真漂亮啊!”

路亦嘴上客气几句,“哪里?您太过奖了!我这农场以后好不好,还要看您照不照顾我啊!”

周兴打着哈哈,没有回应路亦的话。

这笔买卖做不做得成,还要看农场的羊好不好,羊肉的品质怎么样。

路亦带着周兴,看了农场的羊群,蓝星农场的所有绵羊都是放养,身体十分健康,路亦看得出来,周兴挺满意。

周兴从地上薅了一把草,在手心里搓了搓,感叹一声,“这草长得真好啊!”拍拍手,转身面向路亦,“路老板,这买卖我做了,咱们谈谈价钱吧!”

“好!周老板请!”

一番唇枪舌剑,路亦和周兴谈好了价钱,成年绵羊每斤价格八元。

周兴站起身,向路亦伸出右手,“咱们就这么说定了,路老板,合作愉快!”

路亦伸手握住周兴的右手,“合作愉快!”

“那好,我明天安排人来农场拉羊!以后的交易咱们都照此进行,要是又什么变动,咱们再商量。”

“好,没问题!”

自从阵法布置好之后,农场的羊群生长速度有了很大提高,成年公羊的体重普遍超过了一百公斤,最大的一只接近一百四十公斤,这一只羊的售价就接近两千元,路亦这次一共出售了四十六只公羊,卖了八万多块。

农场的羊群养了快一年了,今天终于见到了收益,路亦很高兴,决定晚上做几个菜,庆祝一下。

路亦去年移栽到农场的香椿发芽了,现在正是吃香椿芽的好时候,路亦掰了半篓香椿芽,回家将香椿芽洗净,加少许盐腌制起来,趁此机会,路亦做了一个香椿芽炒鸡蛋。

菜炒好了,路亦将油锅烧热,把腌好的香椿芽放进锅里油炸,待香椿芽被炸至金黄,一道香喷喷的油炸香椿芽就做好了。

虎头放学以后,听说路亦自己去掰香椿芽,没有等他,嘴上不停嘟哝。

路亦受不了,只好答应虎头,等他周末休息的时候带他到山上挖野菜。

星期天,路亦说话算数,带虎头上山挖野菜。

路亦手里拎着一把镐头,旁边跟着大黑和三胖,虎头扛着一把小号镐头,镐头上挂着一个竹篓,在他背后晃来晃去。

出门的时候碰上了果儿,听到两人要去挖野菜,非要跟着一起去。

“好!一起去!”低头看看挂在自己大腿上的果儿,路亦只好同意,背着果儿上了山。

刚刚上山,大黑和三胖就跑得不见踪影,只剩下路亦他们三个人,没过多久,路亦就后悔了,到了山上,果儿简直化身成了“十万个为什么”。

“亦叔,这是什么?”果儿蹲在一棵野菜前面,问道。

“那是车前草。”路亦看看果儿手指前面的植物。

“能吃吗?”

“能吃!”

“小祖宗!你在干什么?”路亦冲上去,把车前草从果儿嘴里掏出来。

“不是能吃吗?”果儿睁大眼睛看着路亦,脸上带着不解。

“做熟以后才能吃啊!”路亦直拍脑袋。

“亦叔,那这是什么?”果儿跑到一株新植物旁边。

“那是白蒿。”路亦双肩一下耷拉下来,回答的有气无力。

……

这个季节,山上能吃的野菜其实很多,荠菜、车前草嫩叶、蒲公英、灰灰菜的嫩芽…,都可以采回去做菜。

山上到处都是野菜,路亦今天的主要目标是荠菜,准备回家包饺子。

路亦找到一棵荠菜,把虎头喊到身前,“虎头,过来看看,这就是荠菜,别挖错了!”

路亦面前的荠菜贴地生长,几枚小叶排列在叶轴的左右两侧,呈羽毛状。

虎头蹲下来,看看地上的荠菜,信心十足,“嗯,我认识了。”

将荠菜挖起来,扔进竹篓里,虎头拎着竹篓,蹦蹦跳跳走在前面,不时弯腰从地上挖起一棵荠菜。

路亦牵着果儿的手,跟在虎头后面,看着虎头将一棵棵“荠菜”放进竹篓里,也不说话。

眼看竹篓里“荠菜”已经过半,路亦喊住虎头,故意问道:“虎头啊,我看看你挖了多少荠菜了!”

虎头双手举起竹篓,“看,这些全是,快满了!”

此时的虎头给路亦的感觉,就像一个老婆出差很久的中年男人,看到了公司里年轻漂亮的女同事,急于表现,一副无所不能的样子,实际上,呵呵!

路亦接过竹篓,蹲下身来,从竹篓里拿起一棵“荠菜”,看一看,扔到地上!

又拿起一棵,扔到地上!

再拿起一棵,路亦点点头,把这棵荠菜放回竹篓里。

……

路亦速度飞快,将竹篓里大半的“荠菜”都扔到了地上,最后竹篓里只剩下十几棵荠菜。

虎头在旁边急得直跺脚,“亦叔,别扔啊!”

路亦拿起最后一棵“荠菜”,然后从竹篓里拿了一颗荠菜,招手把虎头叫到跟前,把两棵“荠菜”放在一起,“仔细看,这两棵野菜是一样的吗?”

虎头接过两颗野菜,拿到手里看了看,马上摇头,“不一样!”

两棵野菜单独看的时候样子差不多,但是把两者放在一起比较,马上就能看出两者的区别,就像把手机上的美女照片放在美女本人的脸旁边,一眼就能看出两者的差别。

路亦一指虎头左手拿的野菜,“这棵才是荠菜!”又指指他右手里的那棵野菜,“这棵虽然和荠菜长得很像,却不是荠菜,这是一棵泥胡菜。”

直起腰,路亦拿脚尖划拉地上的野菜,“看清楚,这些都不是荠菜!”

果儿站在路亦身边,朝虎头做鬼脸,虎头不由有些丧气。

路亦一拍虎头的脑袋,“才这点挫折就受不了了?这可不是男子汉的表现!认错几棵野菜算什么?后面不错不就行了!”

路亦在山上挖了半篓荠菜,又采了一点马齿苋和灰灰菜的嫩芽,这时,在山上浪了半天的大黑和三胖也跑回来,嘴里叼着一只野兔。

“大黑真厉害!”看到大黑,虎头两眼发光,活脱脱舔狗见到女神的嘴脸。

大黑也确实深得高冷女神的神髓,头扭向旁边,一副冷淡的样子。

虎头不愧是舔狗,从兜里掏出珍藏的肉脯,一手一块,眼巴巴地递到大黑和三胖面前,“来,大黑,吃块肉脯!”

大黑继续矜持着。

三胖就像是女神身边那个不太漂亮的闺蜜,一口把肉脯吃进嘴里,然后一伸脑袋,把另一块肉脯也吃了。

虎头呵呵傻笑,一脸幸福。

周姨包荠菜饺子是一把好手,路亦他们回来的时候,面已经醒好了,周姨抓起竹篓里的荠菜看了看,满意地点点头,“荠菜真不错,这时候吃荠菜正合适!”

她从冰箱里挑了一块肥肉比较多的五花肉出来,递给路亦,让路亦把肉切成肉馅。

路亦切肉的时候,周姨将荠菜清洗干净,焯水后挤干,嘴上还不忘交给路亦:“荠菜饺子喜油水,一定要用肥肉多的五花肉,不然包出来的饺子发柴,不好吃。”

猪肉剁好了,周姨加了点盐,又加了很少的白糖进去,“加白糖是为了提鲜,一点就行了,不用吃出甜味来。”

往肉馅里加入调料,料酒、胡椒粉、生抽,将肉馅搅拌一下,腌制一会。

周姨拿了一点葱姜,加水打成葱姜汁,往肉馅里加入葱姜汁,搅拌成糊状。

最后把切碎的荠菜和调料加进肉馅里,搅拌均匀,猪肉荠菜的饺子馅就调好了。

周姨带着和果儿一起包饺子,路亦把灶里点上火,让虎头坐在灶前烧火。

路亦把采回来的马齿菜嫩茎焯水,做了一道凉拌马齿苋,然后把灰灰菜的嫩芽焯水,和五花肉同炒。

竹篓里还有不少荠菜,路亦挑了一些出来,打上两个鸡蛋,做了一盆荠菜汤。

一席野菜宴吃得大家非常满意,荠菜饺子清香水滑,灰灰菜炒肉味道鲜美,马齿苋吃起来有一点酸味,还带着些轻微的发涩,但是咀嚼起来,又可以尝到一股马齿苋特有的清香味道,这顿饭吃起来特别有春天到来,万物生发的感觉。

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