第126章 他真的有魅力!
比赛现场,很多人都对季青的菜充满了好奇。
在这样的场合,季青敢于说出这样的话,那明显是有实力的。
雷玉静并没有多言,点点头就按着季青给的菜单去取食材了。
枯木回春。
如果想做出一道跟它意境相匹配的菜,其实并不难。
只要你能理解,就一定能做出来。
随着众人把食材选好,比赛开始了计时。
头部的人物,他们脑子里是有东西的。
比如站在五十三号台的大师,做起来就很流畅,丝毫没有停顿。
这就是真正的大师。
像这样的大师,现场还有很多。
之所以他们在第一期没有表现出现在的实力。
最根本的原因,还是基于稳妥,保守。
很明显,这一次他们不敢再隐藏了,必须拿出自己最佳的状态。
季青也开始准备了。
他同样会全力以赴,而且他每一次比赛都会全力以赴。
他觉得这是比赛最基本的尊重。
第一步,季青要做的是将所有的食材分类。
这一次他用到了虾。
新鲜的虾仁,被他剁成了虾茸。
加入适量的调味料之后,放在一旁腌制。
随后,他开始处理一些辅料。
荸荠,猪膘肉,全部剁碎,与虾仁搅在了一起。
这些东西的前期工作就做完了。
之后,辅料要处理。
“季青,这个南瓜花有什么特殊作用吗?”
主持人华少溜达过来,不解的询问。
季青头也没抬:“南瓜花代表着生机勃勃,我觉得想要表达这种意境,它是最合适不过的了。”
听到季青的解释,现场众人全都露出了原来如此的表情。
他们本来还有些疑惑,为什么季青会选择一朵南瓜花来入菜。
因为南瓜花在实际生活中是不常见的。
甚至很多人连这东西的名字都没有听说过,都是第一次见。
“长见识了,原来什么东西都可以入菜的啊。”
“不得不说,厨师就是专业,一出手就与众不同。”
“如果是我的话,绝对不会想到用南瓜花来做菜。”
“季青,你给我的惊喜也太多吧。”
“看下去吧,好戏还在后面呢。”
直播间内,因为摄像头给了季青一个特写。
所以他的话也被传了出去。
众人议论纷纷,有很多人一改几日前的态度。
最重要的原因,其实还是因为季青说出来的话,很专业。
当然,现场也不只是之后季青一个人在做菜。
还有很多的师傅,选择了创新的东西。
季青大致扫了一眼,有几个人确实让人很惊艳。
他看到有一个师傅用长山药为主料,当做树根,在上面点缀了青菜,这也是一种创新。
这个创意还是很不错的。
也给了季青一些灵感。
他个人觉得,像这样的美食,如果能够把味道做好,那它就是成功的。
也有的师傅,选择了做饮品。
你不能说饮品就不算菜了。
它还有一个叫法叫汤。
五花八门,各人有各人的创意。
季青看到的是碰撞,是大家的手艺,也从中找到了很多的灵感。
这些东西,你可能无法立刻看到它身上的价值。
但它的价值绝对非同小可。
季青相信,总有一天,它会化作自己的东西。
成为对自己的一种反馈。
比赛如火如荼的进行。
除了一些大师,也有很多的人,似乎没有想到特别好的点。
因此,他们也只能按部就班的去做一些擦边的菜。
你不能拿季青这样的标准去要求他们所有人。
毕竟像季青这样的,永远是少数。
呼!
长舒了一口气,季青的表情放松了下来。
他看了看时间,刚刚好。
“比赛时间到,请各位师傅停手。”
随着他开口,所有的人全都走下了灶台。
“终于结束了。”
“时间过得好快,他们是在表演吗?”
“不得不说,炒菜也是一件很有意思的事儿。”
“炒菜的男人,最有魅力。”
“认真的男人,不管做什么都有魅力!”
“赶紧点评!”
“非常期待这一段。”
“希望能看到不同的碰撞。”
“真的会有人期待点评吗?”
“你不会吗?”
………
比赛现场。
黄金山拿起了话筒。
他是这一次的主评委,旁边还有两位副评委。
一人叫黎华,一人叫温迪路。
今天,王八斗依旧是特邀评委。
而这一天的压力就会小很多。
因为只有一百人参赛。
中途还有一些人退赛,对他们非常的友好。
“接下来请品尝10号选手的回春肉。”
华少已经宣布到了第十位选手。
“请问十号的这位师傅,你做的这道菜,立意是如何的?”
十号站了起来,这是一位老师傅。
他的眼底透着自信:“这道菜我做了创新,在回锅肉的基础上,加入了春天的颜色。
众所周知,回锅肉是酱红色的,搭配豆豉等辅料,同样是重色,我就在想,它是否能代表枯呢?
我做了一个大胆的尝试,加入了春天的元素,希望它能枯木回春!”
他的讲解,说服了一批人。
同样,有一些人也没有被说服。
你不能指望用一个想法去说服所有人。
那是不现实的。
除非你做的这道菜,从来没有在这个世界出现过,可能还会得到别人的认可。
但那样一来,难度也是成倍相加的。
“什么勾八,毁我经典菜?”
“回锅肉能这么魔改?”
“这tm就膈应人了。”
有很多人不能接受。
他们觉得,这是对回锅肉这个菜系的不尊重。
十号的师傅早就料到会是这种情况,面不改色。
以一人之力力怼全场:“所有的菜都是人做出来的,回锅肉一开始也不是这样做的,还不是后人改的?
怎么别人能改,我就改不得?”
不得不说,他的勇气可嘉!
“王侯将相宁有种乎?”
“勇士!”
“滚下去吧!”
“你以为你是开山老祖吗?”
“大言不惭,什么阿猫阿狗都跳出来了。”
留言一片挪移之色。
在现场,也有很多人看不惯他的嚣张。
“一个人有实力嚣张,叫自信,但你嚣张,可能就是自大了。”
有人公言说出这样的话,让十号选手下不来台。
他涨红了连,终于是忍不住群嘲,恼羞成怒。
“你们怎么知道我不行?你们吃了吗?”
“请评委老师给出点评!”
适时,华少发声,直接就把十号师傅架在了火上。
十号的脸色成了猪肝色。